Una settimana dedicata alla cultura della mixology con guest bartender internazionali, masterclass, musica, signature drink esclusivi e tantissimi eventi nei migliori locali della città.

IL PROGRAMMA UFFICIALE

Lunedì 31 AGOSTO

19:30 – OPENING PARTY (evento riservato)
location: La Bottega del Vino, Castello di San Giusto

Martedì 1 SETTEMBRE

14:00-16:00 – MASTERCLASS con ILIRJAN GOJANI (da Big Eppol, Milano) – ESPOLON TEQUILA
location: Mast

19:00 – DEGUSTAZIONE SPIRITS CON FOOD PAIRING VEG – con AN259, GIN LAURì, OPPOSIT & XEDEQUA. degustazione con food pairing veg di STUDIO VERDE LAURA.
location: Còntime Tasting Room

19:00 PRESENTAZIONE BITTER ROMEO – a seguire serata New Sound
location: Pier The Roof

22:00-1:00 – GUEST BARTENDING con ILIRJAN GOJANI – ESPOLON TEQUILA
Location: Mast

Mercoledì 2 SETTEMBRE

14:00 – 16:00 – MASTERCLASS con ALBERTO CORVI “UNREASONABLE LEADERSHIP” – MARTINI
location: Corte Cafè

18:00 – GUEST BARTENDING con ALBERTO CORVI – MARTINI
location: La Muta

20:00 – SPECIALE NONINO FOOD PAIRING – menù degli executive chef Matteo Metullio & Davide de Pra, Harry’s Piccolo, 2 stelle Michelin, in abbinamento alla drink list a base Nonino proposta da Ivan Puntillo (Moebius, Milano, nr. 7 World Best Bars 2025)
location: Harry’s Piccolo

Giovedì 3 SETTEMBRE

21:00 – GUEST BARTENDING con GIUSEPPE VENANZIO ( da Boadas, Barcelona) – NONINO
location: Mor

Venerdì 4 SETTEMBRE

dalle 18:00 – VENERDì EATALIANO con CREATIVA EVENTI – Grace, Zerocento Distribuzione, Theresianer gin , Xedequa e Daria
location: Eataly

Sabato 5 SETTEMBRE

18:00 – PRESENTAZIONE “LET’S MOVE FITNESS FESTIVAL” – ALIBIS, MOREBIN e KRENZEST
location: Bastione Fiorito, Castello di San Giusto

19:00 – GUEST BARTENDING con DARIO BANCHELLINI (da Locale, Firenze, nr. 22 World Best Bar 2025)
TRIESTE chiama FIRENZE (Florence Cocktail Week)
in collaborazione con Grappa Nonino
location: Azur Tivoli Portopiccolo

20:00 – NEGRONI KM 0 – SERI PERVAS
location: Bollicine

Domenica 6 SETTEMBRE

18:00 – 22:30 – TRIESTE COCKTAIL WEEK BAR SHOW IN PIAZZA DELLA BORSA – bartender show, premiazioni e competizioni della 5ª edizione
location: Piazza della Borsa

Evento on la co-organizzazione del Comune di Trieste
in collaborazione con Confcommercio Trieste, Trieste Convention Visitors Bureau, FIPE Trieste, Camera di Commercio Venezia Giulia e Aries