Benvenuti alla Trattoria Da Vico di Caporiacco, un angolo di cucina friulana immersa nella campagna del Friuli.
Sabato 3 ottobre, dalle ore 19:30, vi invitiamo a una serata speciale interamente dedicata ai cjarsons, uno dei piatti più amati e rappresentativi della tradizione carnica: una pasta ripiena che unisce erbe, formaggi e sapori sorprendenti in un solo boccone.
Per questa occasione abbiamo pensato a un percorso di degustazione in tre tappe, per scoprire tre interpretazioni diverse di questo piatto:
🌿 I Classici: 12 erbe per un’esplosione di gusto
🧄 I Collinari: un abbraccio di ricotta e aglio orsino
🍫 I Dolci: cioccolato, biscotti, uvetta e tanto altro per finire in bellezza
Un viaggio nei sapori della tradizione, pensato sia per chi i cjarsons li conosce e li ama, sia per chi non li ha mai assaggiati e vuole scoprire un piatto simbolo della cucina carnica in un ambiente curato e accogliente.
I cjarsons sono fatti a mano con prodotti locali ed erbe fresche.
💶 30 € a persona (bevande escluse)
⚠️ Posti limitati, solo su prenotazione
📞 336 900 779 | 0432 889011
📍 Trattoria Da Vico, Piazza Primo Maggio 12, Caporiacco, Colloredo di Monte Albano (UD)
Vi aspettiamo per una gustosa serata ..un cjarson alla volta!