Serata dedicata agli spumanti e vini della Cantina Viticoltori Trentini abbinati ai piatti di pesce 🐟 preparati dallo 🧑🏻🍳 Chef Marco Furlano
Aperitivo
Ostriche e gamberi di Sicilia
🍾 Altemasi millesimato (100%) chardonnay
Tartara di pesce spada agli agrumi con le puntarelle
🍾 Altemasi pas dosé (60% pinot nero – 40% chardonnay)
Scampi con fegato d’anatra e passion fruit
🍾 Maso Toresella La Cuvée (Sauvignon-Gewurztraminer-Riesling-Chardonnay)
Pici all’aglione con cozze vongole e gamberi
🍾 Altemasi blanc de noirs (100% pinot nero)
Dentice in guazzetto alla mediterranea
🍾 Altemasi Riserva Graal (70 % chardonnay – 30 % pinot nero)
La cialda con crema al mascarpone e le fragole
🍾 Rupe Re passito vendemmia tardiva (Sauvignon-Gewurztraminer-Pinot Grigio)
Kafa Forest coffee single origin Ethiopia
Distillato Riserva Antica Cuvée
Cacao Trinitario Domori
Costo della serata 110,00€ a persona compresi i vini e spumanti in abbinamento
Tel. 0432 792372 – 335 5204678 – info@albergocostantini.com
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