La cena della Vigilia all’Hotel Continentale di Trieste avvolge gli ospiti in un’eleganza classica e senza tempo, dove ogni dettaglio richiama la magia autentica del Natale. Tra luci soffuse e atmosfere raffinate, il gusto si intreccia alla tradizione in un momento davvero speciale.

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Continentale, Cena 24 12 2025

WELCOME
Ostrica croccante in tempura, Spuma allo Champagne & perle di Caviale
ANTIPASTO
Tartare di Ricciola, Melograno, Olio EVO al Basilico & Mandorle tostate
PASTA
Risotto al Topinambur, Tartufo nero pregiato & Polvere di Nocciole
PESCE
Rombo cotto al forno, Crema di Castagne, Cavolo nero croccante & Salsa al Bergamotto
SORBETTO
Pera & Rosmarino
DOLCE
Mousse di Panettone, Gelato al Vin Brulé & Crumble di Frutti rossi

€ 95 p.p.
Bevande escluse

PROPOSTA VEGETARIANA

WELCOME
Frittella croccante di Carciofo, Spuma allo Champagne & Perle di Melograno
ANTIPASTO
Carpaccio di Barbabietola, Melograno, Olio EVO al Basilico & Mandorle tostate
PASTA
Risotto al Topinambur, Tartufo nero pregiato & Polvere di Nocciole
MAIN COURSE
Terrina di Zucca & Castagne, Cavolo nero croccante & Salsa al Bergamotto
SORBETTO
Pera & Rosmarino
DOLCE
Mousse di Panettone, Gelato al Vin Brulé & Crumble di Frutti rossi

€ 95