Tra le novità di Cantine Aperte 2026 nasce Incontri di Gusto, un racconto di sapori conviviale immerso nel verde del Castello del Vino Pitars.

Un’esperienza pensata per condividere il piacere della tavola e del vino in un’atmosfera rilassata e autentica, dove ogni calice accompagna un racconto fatto di territorio, sapori e convivialità.

Durante la serata, i vini della Cantina Pitars guideranno un percorso gastronomico firmato da Le Troi Chef Catering, con proposte ispirate alla tradizione regionale e reinterpretate con sensibilità contemporanea.

Il percorso prevede:
✨ Verdure di stagione fritte in tempura alla birra chiara
✨ Soffici focacce a lievitazione naturale con stracchino friulano e mortadella
✨ Salumi e formaggi con pane artigianale
✨ Prosciutto cotto Trieste tagliato a mano
✨ Formaggi del “Caseificio Sorelle Celant”
✨ Risotto agli asparagi bianchi e polvere di arancia

Ogni proposta sarà accompagnata dai vini Pitars attraverso un racconto guidato di abbinamenti, identità e territorio.

Un’occasione per vivere Cantine Aperte in modo diverso, immersi nella natura e nella convivialità del Castello del Vino Pitars.

📅 Sabato 30 Maggio 2026
🕢 Ore 19.30
📍 Castello del Vino Pitars – Via Tonello 10/A, San Martino al Tagliamento (PN)

🎟️ Posti limitati con prenotazione obbligatoria.
👉 Maggiori informazioni e prenotazioni tramite il link dell’evento: https://pitars-it.regiondo.it/incontri-di-gusto?_ga=2.86100824.1765338081.1777551881-1636411459.1762335718

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Incontri di Gusto Pitars Winery | Winemaker’s Dinner Cantine Aperte 2026

Among the new features of Cantine Aperte 2026 is Incontri di Gusto, a convivial dinner immersed in the greenery of Pitars Wine Castle.

An experience designed to share the pleasure of food and wine in a relaxed and authentic atmosphere, where each glass tells a story of local cuisine, flavors, and conviviality.

During the evening, Pitars Winery wines will guide a gastronomic journey created by Le Troi Chef Catering, with dishes inspired by regional tradition and reinterpreted with a contemporary sensibility.

The dinner includes:
✨ Seasonal vegetables fried in lager tempura
✨ Soft naturally leavened focaccia with Friulian stracchino and mortadella
✨ Cured meats and cheeses with artisanal bread
✨ Hand-sliced ​​Trieste cooked ham
✨ Cheeses from the “Caseificio Sorelle Celant”
✨ Risotto with white asparagus and orange powder

Each offering will be accompanied by Pitars wines through a guided tour of pairings, identity, and the local area.

An opportunity to experience Cantine Aperte in a different way, immersed in the nature and conviviality of the Wine Castle.

📅 Saturday, May 30, 2026
🕢 7:30 PM
📍 Pitars Wine Castle – Via Tonello 10/A, San Martino al Tagliamento (PN)

🎟️ Limited seating with reservations required.
👉 More information and reservations via the event link: https://pitars-it.regiondo.it/incontri-di-gusto?_ga=2.86100824.1765338081.1777551881-1636411459.1762335718