INAUGURAZIONE GUSTI DI FRONTIERA | SPECIAL EDITION GO!2025
Giovedì 25 settembre ore 17.00
Piazza Sant’Antonio Gorizia
INAUGURAZIONE & COOKING TALK
Con Fabrizio Nonis e Giorgione
moderato da Alojz Felix Jermann
“La forza delle ricette semplici e genuine, con un confronto tra tradizione e innovazione attorno al frico, piatto simbolo
del Friuli Venezia Giulia.”
Nel Salotto del Gusto, quest’anno a firma di A Local Feeling, il progetto fondato da Isabella Lupi che cura l’edizione con Alojz Felix Jermann, si svolgerà l’inaugurazione ufficiale di Gusti di Frontiera.
Dopo i saluti istituzionali, spazio a due personaggi amatissimi del mondo del food, Fabrizio Nonis e Giorgione.
Fabrizio Nonis è conosciuto dal pubblico televisivo con il soprannome di El Bekér, è un macellaio-comunicatore, così si definisce, ambasciatore della cultura gastronomica del Nord-Est con le trasmissioni a cui ha partecipato e che ha prodotto nella sua lunga carriera televisiva.
Sparring partner di Nonis è Giorgione, al secolo Giorgio Barchiesi, romano di nascita ma umbro di adozione che ha avuto una carriera da ristoratore e poi è diventato popolare con la celebre trasmissione televisiva “Giorgione – Orto e Cucina” con cui ha percorso tutta l’Italia raccontando di tipicità, ricette e tradizioni.
Moderati da Alojz Felix Jermann, affronteranno un tema molto sentito, capace di generare discussioni infinite su quale sia la ricetta più “vera”, quali siano gli ingredienti più rispettosi della tradizione e su quale sia il modo più corretto di prepararlo: il frico, piatto simbolo del Friuli.
INGRESSO LIBERO