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Il Nuovo Anno inizia qui
Non è un Capodanno qualsiasi. Al The Modernist Hotel si accende con stile, libertà e un tocco di audacia.
Atmosfere sorprendenti, dettagli curati, momenti che restano impressi: qui il 2026 inizia davvero come vuoi tu.
Il Nuovo Anno. Al tuo ritmo.
Al The Modernist.
MENU
Guacamole Affumicato, Ostrica con Burro chiarificato allo Zafferano & Salsa Ponzu
Semplicemente crudo
Tonno Rosso, Gamberi & Scampi
Risotto
Vialone Nano Riserva Ferron ai Crostacei & Carpaccio di Branzino
Carbonaro Dell’ Alaska Cotto in confit in Olio extra vergine, Brodo di Funghi shiitake, Soia & Olio al Sesamo
Filetto
Bocconcino di Filetto di Manzo uruguaiano, Foie Gras in pentola, riduzione al Tartufo invernale, Purea di Patate della tradizione
Sweet 2026
Mousse al Cioccolato, Arachidi caramellati, Salsa allo Yuzu & Lamponi
Panettone & Pandoro
105 € p.p.
Bevande escluse
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