Il Civico 30 presenta 🎃 FUORI DI ZUCCA (Dalla montagna al mare) 🎃
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Venerdì 18 ottobre dalle 20.00
🤲🏻 Una serata dedicata a questo “ortaggio” che meglio rappresenta l’autunno; in un viaggio fatto di sapori che ci porta, attraverso i vari abbinamenti, dalle montagne al mare.
Nel corso della serata saranno serviti:
🔹 Prosciutto crudo scur di lune, filiera 100% friulana, con zucca marinata a secco.
🔹 Bocconcini di zucca, bardati allo speck e rucola, ripassati al forno.
🔹 Panna cotta salata alla zucca con fichi e pestadice croccante.
🔹 Vellutata di zucca con scampo crudo marinato al lime e pepe rosa.
🔹 Gnoccozucche su fonduta di fomadi frant, semi di zucca misti e uvetta.
🔹 Tortino di polenta con zucchero caramellizzato e crema di zucca al profumo di amaretto di Saronno.
👉🏻 Euro 45 (Bevande escluse )
Per i presenti, a fine serata, un simpatico gadget omaggio firmato Civico30.
📞 L’evento sarà esclusivamente su prenotazione entro Giovedì
17 ottobre al 328 586 8555.