V samem središču Vipavske doline se bo odvil Festival vina zelen, na ulicah Vipavskega Križa, biseru Vipavske doline, nekoč najmanjšem srednjeveškem mestecu v Habsburški monarhiji, na katerem bomo lahko degustirali vino zelen, avtohtono sorto Vipavske doline.

Dogodek bo obogatil nastop vitezov Gašperja Lambergarja, razglasili bomo prvaka festivala vina zelen 2023, izvedli viteški turnir vina zelen v sodelovanju z Evropskimi vitezi vina, legature za Primorsko ter zadišalo bo po polenti iz kotla s pršutom, katero nam bo skuhalo Turistično društvo Šempas, prvaki v kuhanju polente po starem.

V sodelovanju z Univerzo v Novi Gorici, ki je letos uspešno izpeljala projekt Odkrivanje tipičnosti vina in ciderja, del katerega je bila ena od raziskovalnih aktivnosti namenjena raziskovanju tipičnosti sorte zelen, bomo izpeljali delavnico. Vse ugotovitve raziskave nam bodo tudi na delavnici predstavili, kjer bomo lahko podegustirali tipične zelene in spoznali to posebno sorto, ki uspeva v top 10 vinski destinaciji na svetu, Vipavski dolini.

Pri ocenjevanju, smo se obrnili na Kmetijski zavod Nova Gorica, ki že vrsto let uspešno ocenjuje vina. S skupnimi močmi in znanjem, ki nam ga je predočila Univerza v Novi Gorici, bomo izbrali prvaka festivala vina zelen 2023 ter razglasili najbolj tipične zelene.

Ocenjevali bomo v treh skupinah, sveža, strukturna ter peneča vina sorte zelen.

PROGRAM DOGAJANJA: – SOBOTA, 10. JUNIJ 2023
– druženje z vinarji in degustacija vin zelen od 17:00 do 22:00
– delavnica Zelen, senzorika, tipičnosti, predstavitev rezultatov projekta, voditelj Univerza v Novi Gorici
– kulturni program po 19h
– razglasitev izbora najboljših vin zelen, letnik 2020 / 2021 – EVROPSKI RED VITEZOV VINA, KONZULAT ZA SLOVENIJO, LEGATURA ZA PRIMORSKO
– viteške igre, spektakel SKUPINE VITEZA GAŠPERJA LAMBERGARJA z Bleda
– Turistično društvo Šempas, polenta s pršutom v kotlu po starem
– voden ogled Vipavskega Križa ob 17:00 in ob 18:00
* Vstopnina: 25,00 EUR v predprodaji, število vstopnic je omejeno
* Vstopnina na dan dogodka: 30,00 EUR, število vstopnic je omejeno
* Večje organizirane skupine imajo popust na vstopnino
* Vstopnina vključuje neomejeno degustacijo vina zelen, udeležbo na delavnici, krožnik polente s pršutom, voden ogled po Vipavskem Križu in ogled spektakla.
* V času festivala bo organiziran brezplačen prevoz s parkirišča v vasi Cesta do grajskega obzidja.

Prenočišča: https://www.vipavskadolina.si/ostani/nastanitve

Informacije in rezervacije za skupine: 031 229 336 Patrik ali info@vipavskikriz.si
Organizator: Zavod Vipavski Križ
www.vipavskikriz.si
Organizator si pridržuje pravico do spremembe programa.

https://www.facebook.com/events/1990871067915293/