💜 La Festa del Pestith e dei Fermentati sta tornando 🔥

Un weekend dedicato ai fermentati alpini, al tempo lungo e alle comunità che hanno trasformato la necessità in cultura.

Non solo un festival, ma una ricerca lunga anni per scoprire come le montagne hanno fermentato il futuro.

Nel 2026 nuovissima location, stessa direzione:
📍 Lago di Barcis, Valcellina (PN), Friuli Venezia Giulia
📅 11–12 aprile 2026

🍽️ Assaggi, pratiche, incontri e racconti per chi nel cibo cerca qualcosa che va oltre il consumo: identità, relazioni, responsabilità.
💬 Quest’anno la festa cresce, dialogando con comunità e produttor* per raccontare un fermento culturale, sociale e politico senza confini.

👉 Stay tuned & Save the date.
Qui, il futuro ha radici profonde.

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💜 The Pestith & Fermented Foods Festival is coming back 🔥

A weekend celebrating alpine fermented foods, slow time, and communities that have turned necessity into culture.

Not just a festival, but a years-long journey to discover how the mountains have fermented the future.

In 2026, brand-new location, same direction:
📍 Lake Barcis, Valcellina, Friuli Venezia Giulia, Italy
📅 April 11–12, 2026

🍽️ Tastings, workshops, meetings, and stories for those who see food as more than consumption: identity, relationships, responsibility.
💬 This year the festival grows, connecting with communities and producers to share a cultural, social, and political ferment without borders.

👉 Stay tuned & Save the date.
Here, the future has deep roots.

#FermentedFoods #SlowFood #FoodCulture #Pestith #italianalps