III Edizione della FESTA DEL PANE E DELLA BIRRA ARTIGIANALE DELLA CARNIA IN ErbOsteria!
Mercoledì dì 5 agosto 2020 dalle ore 18 alle ore 22, sarà possibile gustare tanti tipi di pane fatti in casa in accompagnamento a quattro tipi di birre artigianali di birrifici della Carnia: Foglie d’Erba di Forni di Sopra e DiMont di Arta Terme.
Il menù a scelta di degustazione dei nostri pani prevede:
– Tagliere di 5 pani differenti con farine macinate a pietra e provenienti da mulini del territorio della Carnia e del Friuli in accompagnamento a due patè di Cannellini e Menta e Lenticchie rosse e Rosmarino
– Polpette di Pane di grano saraceno e Mais alle Olive taggiasche e Pomodorini confit fatti in casa con Erbe aromatiche in salsa di Paprica affumicata
– Due tipi di Pani ripieni alle verdure e ai funghi all’Erba cipollina con Montasio di tre mesi
Per finire, ci sarà anche la vecchia cara Torta di Pane al Cacao, Spezie e Mandorle.
Sarà possibile scegliere la degustazione completa di tutti gli assaggi con una birra artigianale a scelta per il prezzo di 20€ a persona; per chi volesse, sarà certamente possibile degustare un solo piatto a scelta.
L’evento è aperto a tutti, ma consigliamo di prenotare un tavolo. Chiamate o scrivete al 3386547607.
Vi aspettiamo pieni di gioia per festeggiare insieme a noi una delle feste più antiche della Carnia e per onorare la ricchezza della terra con fiumi di fantastica birra e ottimo pane artigianale.
