Cenone di Capodanno in centro a Pordenone?
Anche quest’anno saremo felici di festeggiare con voi l’arrivo del nuovo anno.
Per salutare al meglio il 2019 e dare il benvenuto al 2020 i nostri Chef hanno creato un menù speciale, che presenta i nostri migliori prodotti dando vita a degli abbinamenti nuovi ed unici e si conclude con uno speciale brindisi di mezzanotte con Franciacorta e musica.
Ci troviamo in Via Mazzini 55, proprio nel cuore di Pordenone.
Informazioni e prenotazioni allo 0434.1603365
******* IL MENU *******
Bollicine di benvenuto
Caesar di Wagyu giapponese con tartufo
e pomodorini ciliegini
Patanegra con caponata di mele e
formaggio al pistacchio
Raviolone di Kobe con spuma
di porcini e Champagne
Gnocchi di zucca con fonduta di formaggio,
fiocchi di Bellota croccante e semi di papavero
Petto d’anatra con chutney di mango e
passion fruit con purea di carote e curcuma
Filetto di manzo fiammeggiato al cognac con spuma di foie gras e patate tornite
al burro di alpeggio
Panettoncino con crema chantilly
al Grand Marnier
Calice di Franciacorta
per il brindisi di mezzanotte
A PERSONA: 80