Cenone di Capodanno in centro a Pordenone?

Anche quest’anno saremo felici di festeggiare con voi l’arrivo del nuovo anno.

Per salutare al meglio il 2019 e dare il benvenuto al 2020 i nostri Chef hanno creato un menù speciale, che presenta i nostri migliori prodotti dando vita a degli abbinamenti nuovi ed unici e si conclude con uno speciale brindisi di mezzanotte con Franciacorta e musica.

Ci troviamo in Via Mazzini 55, proprio nel cuore di Pordenone.

Informazioni e prenotazioni allo 0434.1603365

******* IL MENU *******

Bollicine di benvenuto

Caesar di Wagyu giapponese con tartufo
e pomodorini ciliegini

Patanegra con caponata di mele e
formaggio al pistacchio

Raviolone di Kobe con spuma
di porcini e Champagne

Gnocchi di zucca con fonduta di formaggio,
fiocchi di Bellota croccante e semi di papavero

Petto d’anatra con chutney di mango e
passion fruit con purea di carote e curcuma

Filetto di manzo fiammeggiato al cognac con spuma di foie gras e patate tornite
al burro di alpeggio

Panettoncino con crema chantilly
al Grand Marnier

Calice di Franciacorta
per il brindisi di mezzanotte

A PERSONA: 80