“CENA IN VIGNA”
Venerdì 7 agosto, ore 19.30

Vi aspettiamo per l’appuntamento iconico con la nostra Cena in Vigna, dove il nostro Chef per l’occasione ha ideato un menu degustazione con le materie prime della nostra azienda agricola accompagnato dai vini del Cardo, dalla musica dal vivo e della suggestione del tramonto tra le vigne.

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📌 Tutti i dettagli dell’evento:
🥂 19:30 aperitivo e benvenuto della cucina;
🍽 20:00 cena tra le vigne.

🍽 Menu:
Aperitivo di benvenuto
Raviolo fritto ripieno di brasato alla birra con caviale di senape
🥂 Cardo Brut

CARPACCIO AL BLOODY MARY
Carpaccio di manzo al sale bilanciato agli agrumi, con salsa al Bloody Mary, insalatina nordica e sedano in osmosi di limone
🥂 Cardo Vitovska

BAMBAO DELL’ORTO
Bambao di parmigiana di melanzane con basilico fritto
🥂 Cardo Malvasia

RISOTTO DEL BOSCO
Risotto porcini e more, mantecato allo stravecchio di montagna e burro acido
🥂 Cardo Bianco

SALSICCIA ALLA CATALANA
Salsiccia alla catalana cotta alla brace con salsa yogurt e pesche
🥂 Cardo Terrano

PIANTA DI MOJITO
Vasetto al cioccolato fondente Domori con mousse al cioccolato bianco e rum, zucchero moscovado e spugna di menta

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Costo di partecipazione: € 90,00 a persona, bevande incluse.
Musica dal vivo con la voce di Martina Zerjal e Andrea Girardo alla chitarra.

Non esitate a comunicarci eventuali necessità alimentari, faremo del nostro meglio per adeguare il nostro menù.

☎️ Per info&prenotazioni:
tel. +39 3920780518
mail. ristorante@cardoresort.com