I SALUMI IN TAVOLA – posticipata causa maltempo!
VENERDì 18 AGOSTO, ore 19.30
L’ultima cena in vigna dell’estate 2023 è dedicata all’azienda agricola del Cardo. Vini e salumi di nostra produzione sono i protagonisti del menu a 5 portate, accompagnato dalla musica dal vivo e della suggestione del tramonto tra le vigne.
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📌 Tutti i dettagli dell’evento:
🥂 19:30 aperitivo e benvenuti della cucina;
🍽 20:00 cena tra le vigne.
🍽 Menu:
Aperitivo di benvenuto:
Crostolo salato con ricotta e polvere di guanciale
🥂 Cardo Rosè
NON E’ VITEL TONNE
Lonza di maiale tonnata con polvere di capperi
🥂 Cardo Brut
SALAME FRIULANO
Salame all’aceto con polenta gratinata, chips di cipolla rossa e riduzione di aceto
🥂 Cardo Vitovska
CRUDO&TERRANO
Risotto al Terrano con prosciutto crudo e il suo brodo e polvere di pomodoro
🥂 Cardo Bianco
MAIALE LARDELLATO
Filetto di maiale lardellato in crosta di pane servito su crema allo zafferano
🥂 Cardo Terrano
DOLCE
Cheesecake all’italiana con gelee delle nostre more
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Costo di partecipazione: € 95,00 a persona, bevande incluse.
Musica dal vivo.
Non esitate a comunicarci eventuali necessità alimentari, faremo del nostro meglio per adeguare il nostro menù.
NB: in caso di mal tempo l’evento sarà posticipato.
☎️ Per info&prenotazioni:
tel. +39 3920780518
mail. eventi@cardoresort.com
https://www.facebook.com/events/756011222876485/