🫶 Un percorso gourmet elegante e
raffinato per accogliere il nuovo anno con gusto e stile

🥂 Benvenuto
Calice di Franciacorta incluso nel menù

🍞 Antipasto
Trio di bruschette:
• caviale nero di storione
• caviale rosso di keta
• tartare di tonno

🥗 Insalata
Insalata Olivie di mare con gamberi e avocado

🍽️ Secondi piatti
• Tartare di tonno rosso con burrata e pistacchi tostati
• Tartare di cervo al profumo di tartufo con salsa ai mirtilli rossi

🍰 Dessert
Crumble di amaretti con crema all’amaretto e noci tostate

💶 130€ a persona (bevande extra, salvo Franciacorta di benvenuto)

Cena di San Silvestro dalle 19:00 alle 23:00
Posti limitati – prenotazione obbligatoria

📅 Quando: 31/12/2025 dalle 19:00 alle 23:00
📍Dove: ristorante “Officina del Gusto” (Udine)
Via dei Calzolai 2/C

☎️ +39 0432 1593604
+39 389 208 2008

•#officinadelgusto #tartare #udine #italia #gourmet #capodanno #capodanno2026 #festa