Cenone di San Silvestro con un menù e vini speciali, musica Live con The Wedding Combo.
Si raccomanda abito scuro per i signori e sfoggio di eleganza per le signore.
Per prenotazioni:
Tel. +39 0432 66 02 40
e-mail: info@algrop.com
Il menù:
● Aperitivo con bollicine – Champagne Denise Boviere Millesime 2011 con frivolezze
● Battuta di Fassona piemontese con pesto di verdure – Chardonnay Hedele
● Zuf di zucca con fois gras al ramandolo passito – Ramandolo passito di Bressani
● Risotto al tartufo bianco d’Alba mantecato allo champagne, burro di malga e parmigiano
● Mezzelune di Castelmagno e pere – Calice di Sauvignon Touraine J. de Villebois (Borgogna)
● Filetto di manzo Chateaubriand con purè di patate e verdure stufate – Pinot nero di Borgogna Cuvée Margot Leflaive
● Sella di lepre ripiena con frutti – Barolo Sorano di Claudio Alario
● Dolce sorpresa….
● Per brindare al nuovo anno Champagne Billecart Brut Reserve
e dopo la mezzanotte, per far tardi….. lenticchie, musetto e brovada