Il 14 settembre torna il Corso di Analisi Sensoriale organizzato in collaborazione da
Homebrewers Gorizia e Birreria Bunker.
Con il corso potrete imparare:
– a degustare una birra, a identificare e classificare aromi, sapori, aspetto e altre
caratteristiche in maniera obiettiva e non personale;
– utilizzare strumenti di supporto all’analisi organolettica;
– a conoscere gran parte degli stili;
– ad abbinare correttamente cibo e birra;
– le nozioni principali sulla produzione e sugli ingredienti della birra;
Ogni due settimane è prevista presso la Birreria Bunker una lezione da 2h che consiste
nell’analisi teorica e pratica di 4 stili di birra con cena in abbinamento composta da una
portata per ogni birra in analisi, per un totale di 12 incontri.
Maggiori informazioni sul sito Homebrewers Gorizia. Biglietti disponibili sul sito
Homebrewers Gorizia o presso Birreria Bunker.

https://www.homebrewersgorizia.it/analisi-sensoriale-landing/

https://www.facebook.com/events/832097531964564/