🦐 VENERDÌ 2 DICEMBRE 🍾Dalle 19:30

LE SERATE DEGUSTAZIONE 🍷

Ospite della prima serata di questo lungo appuntamento legato alla Degustazione Vini CANTINA BORGO TREVISAN. Una lunga storia di Tradizione e amore per la Terra ed il Territorio nel borgo Gradiscano che porta proprio il loro cognome, che inizia dagli anni ’40 con Nonna Giuseppina e Nonno Gaetano passando per le innovazioni portate dai genitori Dari e Patrizia con l’aggiunta della frutticultura all’interno dell’azienda negli anni ’90 per arrivare fino a Matteo classe 1992 attuale patron della cantina che una volta conseguito il diploma all’Istituto Tecnico Agrario “Brignoli” di Gradisca, si è potuto mettere completamente in gioco in azienda portando innovazione grazie alla sua forte dedizione al lavoro in campagne e in cantina inserendo l’annata 2012 in bottiglia per dare il giusto prestigio ai propri vini, sia bianchi che rossi. Nel 2019 diede la svolta con una nuova etichetta lanciata per l’annata prima, il 2018 in occasione della partecipazione al Vinitaly.

Menù della Serata

Friulano 2021

Il Baccalà del mulino Zoratto

Friulano 2020

Pesce spada e mazzancolle in ceviche

Malvasia 2021

Carciofo, erbe carsoline, alghe e bottarga di branzino

Sauvignon 2021

Pesce selvaggio affumicato, radicchio e melograno

Merlot 2019

Risotto alla parmigiana,anatra selvatica e frutti rossi

Cabernet franc 2017

Agnello fieno e cime di rapa

Dessert

Mela, creme fraiche e bavarese allo champagne

Prezzo 65,00€

📍Ristorante Al Bancut – Via Lagunare, 33054 Lignano Sabbiadoro UD

📞 Info – prenotazioni +39 0431 71926 oppure sul sito www.albancut.it