Easy Fish, la manifestazione dedicata al mondo della cucina, alle specialità enogastronomiche del Friuli Venezia Giulia e al pesce dell’Alto Adriatico, giunge quest’anno alla sua 8^ edizione.

Il tradizionale Festival del Pesce dell’Alto Adriatico si svolgerà nelle giornate di venerdì 6 e sabato 7 settembre 2024 in una nuova location tutta da scoprire individuata tra il Lungomare Trieste, il Beach Village e l’ufficio spiaggia 7 di Lignano Sabbiadoro.

Anche quest’edizione sarà condotta e presentata da Fabrizio Nonis, in arte El Bekér macellaio, esperto gastronomo nonché presentatore televisivo.

Saranno tre le aree presenti per offrire al pubblico un’esperienza a 360 gradi:
– Area Street Food sul Lungomare Trieste
– Area Showcooking al Beach Village (ufficio spiaggia 7 di Sabbiadoro)
– Enoteca Regionale e Area Lounge al Beach Village (Ufficio spiaggia 7 di Sabbiadoro)

Il programma prevede un primo showcooking alle ore 18.30 venerdì 6 settembre e alle ore 19.00 sabato 7 settembre durante il quale si daranno manforte ai fornelli due coppie di chef locali e regionali:

– Venerdì 6 settembre saranno Matteo Susan del Ristorante La Pigna di Lignano Pineta con Edoardo Zanelli del Ristorante Balan di Lignano Sabbiadoro a salire sul palco assieme a Federico Mariutti dell’Osteria Turlonia di Fiume Veneto in abbinata ai fratelli Cepele di Mandi – Parentesi Friulana di Lignano Sabbiadoro.
– Sabato 7 settembre l’abbinata sarà tra Rudi Santuz del The Taste & Al Bancut Restaurant dell’Hotel Monaco con Camillo Rispoli del Ristorante Voce del Mare, entrambi situati a Lignano Sabbiadoro, e Andrea Natali del Ristorante Odio il Brodo di Trieste con Riccardo e Mattia Vacca di Ricky Hostaria di Lignano Pineta.

A seguire alle ore 20.30 un secondo showcooking che porterà sul palco grandi star televisive e speciali ospiti:
– Venerdì 6 settembre Giusi Battaglia, youtuber e volto televisivo sul canale Food Network con il suo programma Giusina in Cucina, e Daniel Canzian, rinomato chef e Presidente di JRE-Jeunes Restaurateurs.
– Sabato 7 settembre Roberto Valbuzzi, chef e conduttore televisivo, e Mara Navarria, neo medaglia d’oro alle Olimpiadi di Parigi 2024 nella specialità di spada a squadre.

Scopri di più sul sito ufficiale di Easy Fish.

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