La kermesse Il Filo dei Sapori, dedicata all’agroalimentare della montagna friulana e patrocinata dal Comune di Tolmezzo, si apre con You Rock! un apericena gustoCarnia in uno splendido palazzo nel cuore della città.
Durante la serata, gli chef gustoCarnia riveleranno il loro estro in numerosi assaggi accompagnati da una selezione di birre artigianali carniche e da vini del Friuli Venezia Giulia.

MENU🍽
✨CORTIULA CATERING, Tolmezzo
Macarons di frico

✨AL SOLE, Forni Avoltri
Crema zucca e caprino
Rockbeef di Avoltri
Polpettine di Al Sole

✨GARDEL, Arta Terme
Cialda croccante ai porcini, malga e balsamico

✨AL CAVALLINO, Paularo
Gnocchi mignon di susine
Fichi e Frant

✨RIGLARHAUS, Sauris
“Cuberock” senape e frutti di bosco
Grissini fatti in casa con Crudo di Sauris

✨BELVEDERE, Tolmezzo
Frollino al guanciale e mousse di fagioli dai Boitos
Rollè di frittata alle erbe e culatello di Sauris

✨GARDEL, Arta Terme
Zuppetta di fieno e quenelle di trota

✨CORTIULA CATERING, Tolmezzo
Hard “Rocs” tiramisù

🍺Birre
Bondai, CasaMatta, Dimont, Foglie d’Erba, Zahre Beer.
🍷Vini
Gori Agricola
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L’evento comprenderà la visita guidata alla Mostra Fotografica Music Stars + Reportage dedicata alle star mondiali della musica nelle fotografie della fotoreporter Gigliola Di Piazza.

Programma
19.00 Arrivo partecipanti e calice di benvenuto
19.20 Visita alla mostra
20.00 Apericena con assaggi abbinati a birre artigianali e vini del Friuli Venezia Giulia
💿 Pre ed after con i vinili di Mr. Winnie Dee.

Biglietto di partecipazione🎫 30,00 a persona, tutto incluso.

https://www.facebook.com/events/1331153397828993/