Per iscrizioni e info: 333 50 70 403.
12/19/26 Marzo e 2 Aprile 2024. Posti limitatissimi.
Sei un amante del mondo della birra?
Vuoi scoprirne tutti i suoi segreti?
Questo è il corso di avvicinamento alla birra che fa per te. Un mastro birraio per docente, Itinerante in 4 prestigiosi birrifici con la presenza dei produttori e 4 abbinamenti gastronomici
L’associazione culturale Itinerari del Gusto Friuli Venezia Giulia, organizza, un corso di degustazione e avvicinamento alla birra, aperto a tutti coloro che vogliono apprendere i fondamentali della tecnica di degustazione, gli aspetti della produzione, le principali caratteristiche delle birre, in particolare quelle più rappresentative nel panorama europeo.
Il percorso prevede un ciclo di 4 incontri per apprendere a sviluppare le proprie doti naturali, per gustare e saper giudicare, in modo piacevole, le qualità delle birre e trasmettere le basi della filosofia del bere bene, permettendo ai partecipanti, di accostarsi a questo affascinante mondo dei piccoli birrifici della nostra regione.
Il corso sarà condotto dall’esperto mastro birraio e profondo conoscitore delle tecniche di produzione delle birre Mirco Masetti del birrificio Gjulia di S. Pietro al Natisone, e verrà svolto in quattro tra i più belli e prestigiosi birrifici della nostra regione,.
Birrifici in cui si svolgeranno le lezioni: 12/3 birrificio Gjulia di S. Pietro al Natisone, 19/3 birrificio Foran di Castions di Strada, 26/3 birrificio Villa Chazil di Nespoledo, 2/4 birrificio Forum Iulii Cividale del Friuli.
SVOLGIMENTO DELLE SERATE:
• Ore 20.00 Visita facoltativa al birrificio.
• Ore 20.30 Inizio delle lezioni. Durante la lezione saranno degustate ed illustrate quattro birre, selezionate dal birrificio ospitante.
Il costo del corso completo è di 130.00 euro e comprende:
– visita al birrificio ospitante la lezione
– 4 lezioni di ore 3 ciascuna, per un totale di ore 12 di insegnamento
– degustazione di 4 prestigiose birre in ogni lezione per un totale di 16 birre
– degustazione di un abbinamento gastronomico ad ogni lezione
– tutti i materiali didattici utilizzati nello svolgimento del corso
– attestato finale di partecipazione

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